Tosti uit de airfryer, baktijden & tips

Airfryer-tosti-header

Wil je een tosti maken in je airfryer? Hoelang moet je de tosti bakken en op welke temperatuur? En hoe voorkom je dat je tosti te droog wordt? Je leest alle tips voor de lekkerste airfryer tosti op FrituurGezond.

Snelle antwoord: Bak je tosti op 160 ℃ voor 6 minuten. Smeer de buitenkant van je broodje in met wat boter of olie voor een bruiner resultaat en lekker krokant korstje. Plaats bovenop de tosti een grillrekje.

Baktijd voor een tosti uit de airfryer

tosti-maken-met-de-airfryer
Tosti gemaakt in de Philips Airfryer XXL

Een tosti kun je prima bereiden in jouw airfryer. Door je tosti op een lage temperatuur te bakken voorkom je dat je tosti te droog en bros wordt. Want een airfryer droogt je brood namelijk snel uit, zeker op een te hoge temperatuur.

Ik kom vaak de aanbevolen temperatuur van 200 graden tegen in airfryer baktijden lijsten. Maar dat is echt veel te heet voor een tosti.

Op 160 graden en 6 minuten heb je een heerlijke warme en krokante tosti met gesmolten kaas. De tosti zal wel wat anders van smaak zijn dan je gewend bent uit het tostiapparaat. Een tosti-ijzer geeft je tosti namelijk een grillsmaakje, en dit ontbreekt wanneer je de tosti bakt in het frituurmandje van je hetelucht friteuse.

Zo maak ik mijn tosti in de airfryer

Benodigdheden:

  • Ham of salami
  • Lekkere kaas
  • Paar sneetjes brood
  • Eventueel boter of olie

tosti-met-salami-en-kaas

Recept en bereiding:

  1. Verwarm je airfryer op 160 graden.
  2. Beleg de broodjes met een plak vleeswaren en een plak kaas.
  3. Optioneel: Smeer de buitenkant van de broodjes in met wat boter of olie. Je kunt ook zeezoutboter of knoflookboter gebruiken.
  4. Plaats de tosti in het frituurmandje en plaats hier overheen een grillrekje.
  5. Stel de airfryer in op 160 graden en 6 minuten.

tosti-airfryer-mandje-grillrooster

Gebruik een grillrekje

Waarom moet je een grillrekje over je tosti plaatsen? Nou, zo voorkom je dat je brood en beleg gaat rond wapperen in je airfryer door de luchtcirculatie. Het grillrooster houdt je tosti netjes op zijn plaats in het het mandje.

Heb je geen grillrooster?

Dan kun je, afhankelijk van je airfryer, ook de tosti onder het gaas van je frituurmandje leggen. Zo klem je jouw tosti tussen de bodem van de pan en die van het frituurmandje. Ook handig wanneer je brood wilt roosteren.

Lukt dit ook niet? Prik dan een aantal vochtige tandenstokers of satéprikkers in je broodje. Of misschien heb je nog wel een tostiklem liggen in de keukenla, hopelijk past deze in het mandje.

Hoeveel tosti’s kun je tegelijk maken?

Dat hangt helemaal af van je airfryer en ook van het formaat brood. Zelf maak ik tosti’s van brood dat ik heb liggen, maar het beste kun je vierkante casinobroodjes nemen. Want dit neemt de minste ruimte in. In een XXL airfryer kun je twee tosti’s tegelijk klaarmaken.

twee-tosti-in-de-xxl-airfryer
Twee tosti’s passen maar net aan in de XXL airfryer

In dit filmpje van de Philips Chef zie je dat Martin in de Philips Airfryer XXL twee ham en kaas tosti’s maakt met wit casinobrood. Maar door de broodjes schuin te snijden kun je het maximale uit de airfryermand halen. Met een beetje puzzelen passen er dus twee tosti’s (of vier kleintjes) in de mand, super handig toch. Ook de chef maakt gebruik van een grillrekje, in dit geval het meerlaagsrekje dat bij de Philips Airfryer XXL hoort.

airfryer-tosti-wit-casino-brood

En je zou dus ook nog onder het frituurmandje een tosti kwijt kunnen, mocht je echt perse een derde tosti erbij willen stoppen ;)

Heb je een Philips Airfryer XXL? Gebruik de grillplaat

Om de grillsmaak te krijgen die je gewend bent van je tostiapparaat kun je in de Philips Airfryer XXL de grillplaat gebruiken. Het standaard netje van je mandje kun je namelijk omwisselen voor het grillplaatje, dit is een uniek accessoire dat alleen voor deze airfryer beschikbaar is.

tosti-maken-in-airfryer
De grillplaat zorgt voor een lekker grillsmaakje

De grillplaat geeft je tosti mooie grillstrepen, zeker als je het broodje hebt ingesmeerd met wat boter of olie. En bovendien krijgt je tosti een lekker grillsmaakje.

Hoe voorkom je een droge tosti?

Een droge tosti komt wanneer je de airfryer instelt met een te hoge temperatuur of wanneer je de baktijd te lang instelt. Ik adviseer je om je airfryer eerst even voor te verwarmen. Daarna leg je de tosti in je warme airfryer. Het beste is om ontdooid brood te gebruiken.

tosti-baktijd-160-graden-6-minuten

Bij een te hoge temperatuur wordt het brood heel droog en bros van textuur. Beter is het dus om je tosti rustig aan de bakken op een lagere temperatuur.

Hoe krijg je een bruine tosti?

Standaard wordt je broodje niet bruin in een tosti, zeker niet bij wit brood. Om toch een goudbruine tosti te krijgen kun je de buitenkant van je tosti insmeren met margarine, boter of een olie. Probeer eens een lekkere roomboter of een kruidenboter, dat geeft je tosti nog meer smaak en een goudbruin korstje.

boter-op-tosti-voor-bruin-korstje-uit-de-airfryer

Recepten voor de lekkerste airfryer tosti’s

Een tosti met ham kaas of salami met kaas, die kennen we allemaal wel. En hoewel dit hartstikke lekkere tosti’s zijn, wil je soms best wel eens wat variatie. Laat je daarom inspireren met onderstaande tosti recepten.

Eetsmakelijk!

Bekijk meer airfryer recepten. Of bekijk hier de beste airfryer kookboeken. Laat je lekker inspireren!

Scroll naar top